Barcelona-anbefalinger

Barcelona 1

Sidste indlæg om Barcelona bliver samlede anbefalinger, da de vigtigste punkter allerede er beskrevet henholdsvis her, her, her, her og her. Dette indlæg kommer derfor til at handle om andre gode smagsoplevelser, jeg har erfaret i Barcelona under min seneste tur.

Første anbefaling er mit sidste måltid før hjemrejsen, hvilket var på vegetarcafeen El Colectivo, der ligger meget centralt på adressen Carrer del Pintor Fortuny 22 i El Raval-området. Jeg bestilte en friskpresset blandet juice og en grillet pita med smeltet ost, tomat, oregano og avocado.

Lækker morgenmad til fin pris og generelt hyggeligt sted. Eneste minus er, at de desværre ikke tager visa, og det heller ikke umiddelbart er skiltet tydeligt, så jeg nåede lige at få sved på panden, mens jeg gravede mine sidste mønter frem fra lommen.

Næste anbefalelsesværdige sted er stranden Platja de la Nova Icària lidt nord for fluepapiret Barceloneta samt molen ved siden af, Moll de Gregal. For enden af molen kan man stand up paddle surfe til en fornuftig pris (så fedt!), og på selve molen er flere spisesteder. På Tocca var de brandsøde, lavede gode drinks og serverede gratis italienske hapsere for mig og min veninde bare fordi…!

Barcelona 4Barcelona 2
Barcelona 3
Barcelona 7

Ikke så langt fra Platja de la Nova Icària arbejder min veninde, og lige rundt om hjørnet ligger Café Tras Paso, som ikke kun er hyggelig og laver gode drinks (billede ovenfor), men også serverer en brandgod patatas bravas toppet med lækker dressing samt en anbefalelsesværdig tatar.

En formiddag havde jeg vældigt lyst til gazpacho (igen!) og kom så forbi den hyggelige plads Plaça de Vicenç Martorell, hvor Kasparo ligger lidt gemt ovre i hjørnet bag parasollerne. Her fandt jeg mig en plads i solen og indtog en fremragende gang gazpacho med croutons, en cappuccino og en gang kold ananasjuice on the side.

God pris, hyggelig beliggenhed og skøn morgenmadskombi! Stedet lod til at være velbesøgt af de lokale, der i modsætning til solglade mig foretrak skyggen under parasollerne. Der er desuden en legeplads lige midt på pladsen, så det er også et oplagt sted at spise, hvis man er i Barcelona med mindre børn.

Da jeg var i Barcelona tilbage i 2014, endte min kammerat og jeg flere af aftenerne på en super hyggelig og low key bar, der solgte billige øl og spillede mega god 80’er- og 90’er-musik, nemlig Absenta. Den skulle min veninde naturligvis introduceres for, og der var præcis lige så hyggeligt som i 2014. Absenta holder altså stadig, omend øllene er steget lidt i pris.

Barcelona 8
Barcelona 9
Barcelona 10
Barcelona 12

Til sidst vil jeg lige anbefale et par rooftop-barer, hvor vi tog op efter aftensmad og fik nogle drinks, nød udsigten ud over Barcelona og faldt i snak med nogle flinke mennesker, mens solen gik ned.

Den ene ligger på toppen af Yurbban Trafalgar Hotel, hvor der var den flotteste panoramaudsigt ud over byen, som vi nød, mens der blev skålet i økologisk sangria. Det ser lidt fancy ud, når man googler det, men om aftenen er det ret chill. Desværre må ikke-hotelgæster dog ikke opholde sig i den ende, hvor poolen er.

Den anden rooftop ligger på Hotel Pulitzer og er mere hipster og smart i det med grønne planter, omend uden nævneværdig udsigt, men altså meget hyggelig. Begge steder kan klart anbefales at besøge.

Reklamer

Rhônesmagning i Varnapalæet

Varnapalæet 1

I juni var jeg til rhônesmagning ved Lillelund i Varnapalæet sammen med min kæreste, søster, svoger og et vennepar. Traktementet bestod af seks retter med tilhørende vinmenu og efterfølgende kaffe og sødt til i alt 1.100 kr. per person. Ret fornuftig pris for fuld gourmetmenu.

Jeg havde aldrig været på Varna før, men jeg fik et godt førstehåndsindtryk af den smukke hall, den pæne opdækning og udsigten ud over Aarhusbugten. Dog i selve hovedsalen var der en del stilforvirring med tre forskellige træsorter i indretningen og nogle voldsomt grimme gardiner, der ikke rigtigt passede til resten af stilen. Med de ellers klassisk smukke rammer undrede valget mig lidt.

En anden ting vedr. de fysiske rammer var toilettet, som til forveksling lignede et offentligt toilet i et storcenter: Ingen charme, ingen musik, meget lydt, alt for højtsiddende spejle ved vasken, og der var toiletpapir på gulvet flere steder. I det hele taget var der ingen tegn på, at der var tale om toilet med tilknytning til et af de finere spisesteder i Aarhus. Igen: Lidt underligt.

Under hele arrangementet blev der i højttalerne spillet måske en anelse for højt popmusik, som passede lidt skidt til hele set-up’et. Det gjorde ikke nogen skade som sådan, men det virkede bare en kende malplaceret. Ellers var stemningen i restauranten igennem hele aftenen god og afslappet uden at være stiv og formel.

Varnapalæet 2
Varnapalæet 3
Varnapalæet 4

Vi startede med snacks og skønne bobler i form af en biodynamisk og sulfitfri cremant d’Alsace fra Clement Klur. Et stort hit, som der i øvrigt også var refill af. Desværre fjernede tjeneren mit glas, før det var drukket helt ud. Han måtte da gerne lige have spurgt først…

Efterfølgende blev der serveret en delikat version af Bloody Mary med østers og torsk, som dog var lidt tynd i det og dermed svær at spise med kniv og gaffel. Der blev serveret en 2015 Côtes du Rhône Blanc fra E. Guigal til, som var lige en tand for kraftig i smagen til maden og overdøvede den lette fiskerets smagsnuancer.

Næste ret var en lækker gang pighvar med jomfruhummertatar, estragon og skovmærke, og hertil blev serveret en 2016 Crozes Hermitage Blanc fra Domaine Bruyeres med liflig duft af nedfaldsæbler og smør, omend en mere bittertung smag à la naturvin. Heller ikke et super godt match.

Næste ret var min favorit med havtaske, hvide asparges, rødvinssauce, ærteskud og friske ærter, uhm! Vinen var en 2015 Côtes du Rhône “Quatre Terres” fra Domaine Santa Duc, som ifølge min smag var alt for sød og dominerende sammen med de blide toner fra asparges og lys fisk.

Varnapalæet 5
Varnapalæet 6
Varnapalæet 7

Til næste ret passede mad og vin fantastisk godt sammen! Vagtel, stegt foie gras, morkler og svampepuré kombineret med en 2015 Cairanne fra Clos Romane med skøn duft à la kirsebær og smagsnoter af salmiaklakrids. Aftenens favoritvin! Min søsters tallerken kom dog ind uden foie gras, og da hun italesatte det, blev der til gengæld gavmildt kompenseret.

Hovedretten var filet og mørbrad af sommerbuk med kantareller, grønne asparges og de lækreste kirsebær. Køkkenet havde dog glemt de ristede kantareller først og måtte servere dem efterfølgende ved bordene. Vinen passede rigtig fint til denne ret, en 2013 Chateauneuf de Pape fra Château Fortia med masser af kraft og garvesyre.

Desserten bestod af jordbær, ribs, hindbær og fløde, og den var lige i øjet! Vinen til var også virkelig lækker og veltilpasset – en Muscat de Saint Jean de Minervois. Tip top afrunding på en aften, der bød på både op- og nedture angående det smagsmæssige såvel som det professionelle.

Det viste sig også, at vinene ikke var blevet smagt af personalet inden arrangementet, hvorfor det var lidt so-so med, hvor godt de hver især passede til retterne. Lidt ærgerligt, synes jeg. Alt i alt levede Varna nok ikke helt op til mine forventninger.

Barcelonas bedste sangria

Sol de Nit Barcelona 1

På Plaça del Sol i Barcelona-bydelen Gràcia ligger en snæver lille tapasrestaurant ved navn Sol de Nit, som jeg også skrev om i indlægget her for tre år siden. Den gang fik min kammerat og jeg det, der skulle vise sig at være turens absolut bedste tapas og sangria, lige netop her.

Derfor var det også et must for mig at lægge vejen forbi igen, da jeg var i Barcelona i maj måned, og da jeg ikke var synderligt sulten, men vejret til gengæld var ovenud fantastisk, satte jeg mig ved et bord under parasollerne udenfor og lod mig varte op med iskold sangria.

Jeg fik atter en ordentlig baljefuld sangria – det er åbenbart deres standardstørrelse – og den var simpelthen lige i øjet! Så jeg smækkede benene op, tog min bog frem og sad og nød stemningen på pladsen en god times tid, mens jeg blev en anelse bedugget.

Sol de Nit holder stadig maks, og tippet er hermed bragt videre. Næste gang skal jeg altså være sulten, når jeg lægger vejen forbi – er jo nødt til at tjekke, om de der karameliserede kyllingevinger stadig er lige så saftige…

Must taste i Barcelona

Bubo Barcelona 1

Jeg har før skrevet om konditoriet Bubó i dette indlæg fra 2014, og jeg kan absolut ikke se nogen grund til at undlade at nævne dem igen, for jeg fik ved mit nylige visit bekræftet, at de stadig laver aldeles fantastiske konditorkager til fornuftige priser.

Jeg havde atter meget svært ved at vælge, for den ene yndighed efter den anden i kraftigt glinsende kulører stod på rad og række i glasmontren og fristede mig. Jeg hankede dog op i mig selv og lod fornuften overtale mig til denne gang kun at købe én.

Valget faldt på “Brasilia”, en gul herlighed med passionsfrugtmousse og appelsincreme til 4.80 euro svarende til cirka 35 kr. Og den var simpelthen så lækker og frisk! Men ikke desto mindre en fyldig sag, så jeg måtte skamfuldt levne et par mundfulde for ikke at sprække.

Bubo Barcelona 2

Havde jeg haft mindre mådehold, ville jeg også have valgt den skriggrønt glaserede kage ved navn “Jade” med et fristende indhold af limemousse og ananascreme på en kiksebund med kokos og ananas. Kageverdens svar på piña colada.

Men det må blive næste gang. For der bliver helt klart en næste gang igen, for Bubó er i min optik et absolut must at aflægge besøg, hvis man er i Barcelona og ikke decideret hader kage.

Eggs Florentine Benedict i London

Brewdog London

Lige et ganske kort indlæg herfra, hvor arbejde, rejser og det virkelige liv generelt har taget al min tid den sidste måneds tid, hvorfor der ikke har været synderligt fokus på at få opdateret herinde.

Blandt andet har jeg været i London i en uge, hvor min kæreste og jeg særligt nød Shoreditch-området samt indtog en masse lækker mad. Nårh ja, og så også lige havde en enkelt pænt klam oplevelse med søpindsvin, ydrk!

Brewdog i Shoreditch spiste vi til frokost ovenviste Eggs Florentine Benedict – en skøn kombi af de to som en slags burger i sød, skotsk bolle og med spinat, skinke, pocheret æg og hollandaisesovs. Mums, det smagte godt! Yderst anbefalelsesværdigt.

Skulle man have lyst til at glo med på min instagramprofil, er man velkommen lige her. Man bliver dog slemt skuffet, hvis man tror, det er en instagramkonto for selve bloggen, for det er det ikke, det er bare mig :-)