Er du bosiddende i enten Odense eller Århus, eller skulle du bare komme forbi en af disse byer, så vil jeg kraftigt anbefale en tur forbi den økologiske bager Baguette! Jeg går gerne en omvej for omkring middagstid, når yndlingsbrødet er færdigbagt, at købe et Feinschmecker-brød med hjem – et helt fantastisk, rundt bagerbrød baseret på surdej (afbilledet).

Derudover er deres brunsviger to die for, og jeg føler mig altid ekstra heldig, når jeg kommer forbi, og de ikke har solgt det sidste stykke endnu. Og at de efter lukketid donerer resten af dagens bagværk til den lokale Kirkens Korshær viser jo bare, at de som virksomhed har hjertet på rette sted.

OPDATERET:
Baguette har desværre lukket deres butik i Århus, og der er nu en dum blomsterbutik i stedet. Øv øv øv…